quarta-feira, 4 de dezembro de 2013

Receita Macaxeira

Ontem fizemos um prato delicioso com base de aipim, que eu amo.
Vamos a ela:
100 g mussarela
700 g de aipim cozido com sal
600g de patinho moído
Tomates, cebolas, pimenta do reino, sal, alho
1 abobrinha média cortada em rodelas, tipo chips
Numa travessa, acomodar a base de aipim bem cozido. Em seguida, arrumar as fatias de abobrinha lado a lado, formando uma camada. Por cima, adicionar o molho de carne moída, já cozido e temperado. Por cima, dispor o queijo mussarela e levar ao forno para gratinar.
Servi com arroz integral com abobrinha, cenoura e milho e salada de agrião.

De sobremesa, doce de abóbora com côco, que a Tia Tereza me deu em uma rápida visitinha à sua casa em Búzios. (Abeille fez sucesso, como de praxe)

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