Quando tem criança é assim. Inventei hoje de fazer a receita
de um bolo alternativo, que a minha irmã me passou. Sozinha em casa com bebê de
4 meses tem que planejar como a coisa vai sair antes de ir pra cozinha bater
massa. E não é por prazer. É fome mesmo.
Daí que prendi a criança na cadeirinha, dei um mordedor
gelado (porque ninguém me falou disso antes?) e parti imediatamente pra
alquimia das bananas, ovos e farinha. Só tinham dois ovos e a sorte é que
nenhum estava podre. Abeille começou a bater as pernas vigorosamente. Eu sabia
que o berreiro estava por vir. Tinha
pouco tempo. Abri os ovos, separei as claras e fui atender a porta. Não
esperava ninguém. Mas era a vizinha me trazendo um laço extravagante cor de
rosa. Abeille não fica bem de laço. Nem de rosa. Voltei para minhas atividades
e estava lá uma gema dentro da xícara. Uma? Como assim, não deviam ser duas? Então
me dei conta. Na pressa, joguei uma das cascas com gema no lixo. Não tinha
jeito, precisava resgatar. O ovo descansava sobre uma fralda cagada. A gema lá
dentro. Era uma questão de sobrevivência. Peguei o ovo vitoriosa e despejei seu
conteúdo amarelado na tijela. Consegui a
tempo bater a massa, enfiar no forno e finalmente atender às solicitações da
criança faminta.
O bolo? Sim, ficou bom. E fez jus ao nome. Alternativo mesmo.
Sorte que ficou bom! Não tem mais que separar a gema da clara. Bate tudo junto no liquidificador!!!
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